Les xuixos naturels sont délicieux!

Vous les avez mangés CHAUDS?



Nous vous apprenons à les réaliser.

Très rapidement et facilement!

FOUR

  1. Chauffez le four à 220 degrés.
  2. Assurez-vous que les xuixos (viennoiseries catalanes) sont bien enrobés de sucre cristallisé.
  3. Placez les xuixos sur une plaque allant au four.
  4. Mettez la plaque au four et laissez-y les xuixos pendant environ 5 minutes, en les retournant, jusqu’à trouver la touche croustillante souhaitée.

 

BRAISE/BARBECUE

  1. Préparez la braise ou le barbecue.
  2. Assurez-vous que les xuixos (viennoiseries catalanes) sont bien enrobés de sucre cristallisé.
  3. Placez les xuixos sur le gril à charbon de bois, il est important de ne pas les poser sur des braises très fortes, pour éviter qu'elles ne brûlent ou ne deviennent trop chaudes.
  4. Cuisinez les xuixos de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.


POÊLE/PLANCHA

  1. Faites chauffer la poêle, de préférence une poêle anti-adhésive ou une plancha sans huile.
  2. Assurez-vous que les xuixos (viennoiseries catalanes) sont bien enrobés de sucre cristallisé.
  3. Retournez les xuixos jusqu’à ce que vous trouviez la touche croustillante souhaitée.


PRÉSENTATION

Vous pouvez accompagner les xuixos avec de la glace, des fruits frais coupés, de la chantilly ou du chocolat chaud fondu que vous pourrez verser sur les xuixos. Vous pouvez les accompagner d’un grenache, d’un vin rassis ou d’une coupe de cava frais.

Il existe de nombreuses façons de rendre les xuixos encore meilleurs et de pouvoir offrir une expérience gastronomique plus complète.

Nous espérons que vous apprécierez à la fois la préparation et la dégustation de vos xuixos!!