Castelló elabora el auténtico xuixo de Girona, una receta centenaria que se ha transmitido de padres a hijos, elaborando a diario desde hace muchos años este preciado dulce cien por cien girona.
En 2018, Julià Castelló y Pilar Campos inauguraron un nuevo obrador de repostería, especializado en la elaboración diaria, totalmente artesanal y manual, de xuixos.
El producto fresco diario convive con una nueva gama de productos que, tras años de pruebas y ensayos, ha alcanzado su resultado óptimo: un xuixo de quinta gama de máxima calidad y totalmente acabado, destinado a profesionales de la restauración, panaderos, pasteleros, tiendas especializadas y otros establecimientos de restauración, para que puedan ampliar su oferta con un xuixo como ningún otro que se haya fabricado jamás.
«Castelló» y «El Xuixo de Can Castelló» son marcas registradas que sirven para identificar el producto de forma exclusiva.
Castelló en Girona desde 1898
